Alfa Forni
Италианската компания е един от водещите производители на пещи на дърва и е популярна марка вече 40 години. Понастоящем тя е представена на 5 континента и продължава да привлича нови клиенти по целия свят. Независимо дали става въпрос за частния сектор или за сектора на общественото хранене, Alfa Forni произвежда висококачествени продукти 100% в Италия.
2 Pizze
2 Pizze на Alfa Forni съчетава очарованието на дървото и практичността на газта в една пещ за пица. Така че можете да вземете решение според вкуса и времето си, без да се налага да правите компромиси. (Хибридният комплект за работа с дърва може да бъде закупен като аксесоар). Функционалният, добре обмислен дизайн и най-добрата технология с изключителна технология се адаптират перфектно към вашия модерен външен кът.
Със своите компактни размери и ниско тегло 2 Pizze е идеалната пещ за пица, ако разполагате с ограничено пространство на вашия вътрешен двор, балкон или градина. Тя се настройва бързо и лесно и е готова за употреба. След кратка фаза на загряване първата ви пица е готова само за 90 секунди.
Благодарение на иновативната технология Heat Genius се оптимизира консумацията на енергия и се постига производителност над средната.
Вкусни и ароматни пици, печено месо или риба с неповторим аромат на дърва: вкусни ястия за релаксиращи моменти на открито. Повърхността за печене, изработена от шамотни тухли, гарантира висока производителност при много високи температури, като същевременно нежно запазва ароматите на храната. Предлага се и селекция от висококачествени аксесоари, които правят печенето, печенето на скара и приготвянето още по-приятни.
Моля, обърнете внимание, че производителят препоръчва да се работи с редуктор на налягането на газта 30 мбар. Ние включваме подходящ такъв.
Характеристики на оборудването
- Модерна газова пещ за пица (с допълнителен комплект може да се пече на дърва)
- 2 пици за 90 секунди
- Диаметър на пицата 30 см
- Повърхност за печене, изработена от огнеупорен камък
- Естествено и здравословно печене, печене на скара и др.
- Тип на изгаряне: течен газ (по избор с дърва)
- Купол от неръждаема стомана с прахово покритие, устойчиво на високи температури
- Технология Heat Genius
- Дизайн на купола OptiDome
- Газова горелка Sidefire
- Огнеупорен камък HeatKeeper, абсорбиращ и задържащ по-добре топлината
- Изолацията DoubleDown Ceramic Superwool предлага два пъти по-голяма устойчивост на топлина
- Патентована система за димоотвод с пълен ефект за оптимизирана циркулация
- Разход на гориво 1,6 кг на час
- Максимална температура 500 °C
- Страхотен и висококачествен дизайн
- Шамотна плоча с дебелина 3 см, която може да се сменя
- Топлоизолация от керамични влакна
- Пирометър, който показва топлината в горивната камера
- Огнеупорната котлена плоча гарантира висока производителност при печене
- Повърхността за печене се състои от сменяеми шамотни плочи Alfa, които бавно отдават натрупаната топлина на изпечените продукти
- Вътрешността е изработена от високоустойчива неръждаема стомана 441
- външната част е изработена от стомана Scotch Brite 304 - материал, който се използва и в професионалните кухни
- вратичка с практична дървена дръжка за регулиране на димохода и лесно управление в огнището
- Печката се доставя готова за употреба. Всичко, което трябва да направите, е да прикрепите димоотвода.
- Обхват на доставката: вратичка на фурната, комин, гърне за комина, регулатор за газовия пламък, бутон за запалване, пирометър, горелка с мощност 7 kW, 4 крачета
Размери
- Обща височина: 105,5 см
- Широчина: 95 см
- Дълбочина: 70 см
- Повърхност за печене: 60 x 50 cm
- Тегло 79 кг