Queen Line е проучена и проектирана така, че да задоволи всички нужди на пицарите.
Моделите на тази линия започват от минимален капацитет от 30 кг тесто и стигат до най-големия модел, произвеждан в момента от Sunmix, който има капацитет от 300 кг тесто.
Благодарение на иновативната си технология Queen Line е универсална и функционална линия. Отличителна черта на Queen Line е наличието на панел със сензорен екран, на който потребителят има възможност да запомни до 12 различни рецепти в 12 стъпки, всяка от които гарантира винаги постоянно и висококачествено тесто. Те са оборудвани с LED светлини за осветяване на вътрешната част на купата и с температурен сензор, който позволява постоянно да се следи температурата на тестото.
Характеристики с един поглед
- Машините Queen Line изискват трифазна електрическа връзка!
- Сертифицирана от AVPN - Associazone Verace Pizza Napoletana
- Миксери с 2 мотора, 400V/50Hz/3ph, идеални за тесто от 60% хидратация и за тежка употреба.
- Благодарение на двойния инвертор скоростта на спиралата и купата може да се регулира поотделно и да се адаптира към различните видове тесто, като се променя от 70 до 300 об/мин за спиралата и от 8 до 30 об/мин за купата.
- Предаване с ремък.
- Подсилена спирала, калибрирана чупеща щанга.
- Прибиращи се колелца.
- Високоустойчива купа от неръждаема стомана, спирален инструмент и чупеща се щанга.
- Електрическата система и устройствата за безопасност са реализирани в съответствие с изискванията на CE.
КОНТРОЛЕН ПАНЕЛ СЪС СЕНЗОРЕН ЕКРАН
Позволява да се запомнят до 12 различни рецепти в 12 стъпки всяка, което гарантира постоянно приготвяне на тесто с високо качество.
LED СВЕТЛИНИ ЗА ОСВЕТЯВАНЕ НА ТЕСТОТО
Те осветяват вътрешността на купата, което позволява да се държи тестото под контрол във всичките му работни стъпки.
ТЕМПЕРАТУРЕН СЕНЗОР С ИНФРАЧЕРВЕНИ ЛЪЧИ
Той засича моментната температура на тестото, като го държи винаги под контрол. Възможно е да се зададе максимална температура, която позволява да се спре миксерът в случай на достигане на тази температура.
ЗАЩИТА ОТ ПЛЕКСИГЛАС
Гарантира по-висока хигиена и предотвратява отделянето на прахове във всички работни фази.
Опционално
ДОЗАТОР ЗА ВОДА SUNMIX
Изпраща автоматично в купата количеството вода, зададено в рецептата, като намалява времето за производство и гарантира винаги постоянни количества.
Sunmix Queen 60-2
Машината ще бъде изработена за вас при поискване. Преди да поръчате, моля, свържете се с нас, тъй като имате възможност да персонализирате миксера с предпочитания от вас цвят. Свържете се с нас за оферта.