Pizza napolitană italiană cu cuptorul cu putere suplimentară Effeuno P134H509E
Fiind un cuptor pentru pizza din noua serie Linea Evolution, acest aparat are un afișaj digital cu control tactil în loc de butoane rotative. Datorită afișajului digital ușor de citit, aveți întotdeauna în față toți parametrii importanți ai cuptorului dvs. pentru pizza, cum ar fi temperatura curentă, timpul de coacere sau indicarea nivelului. O altă caracteristică specială a modelelor Evolution este capacitatea de a crea și salva până la 30 de programe individuale de coacere. Fiecare program individual poate fi împărțit în maximum trei faze cu o durată predeterminată. De asemenea, puteți da nume programelor (de exemplu, programul „Pâine 2”) - astfel încât să vă puteți ocupa de alte lucruri în timp ce coaceți. Acest cuptor pentru pizza este dotat și cu un termometru digital cu infraroșu (interval de temperatură -50°C până la 550°C) - astfel încât să știți când piatra de pizza este la temperatura ideală.
Noul cuptor pentru pizza inovator, digital și profesional Effeuno este fabricat cu o cameră de coacere din oțel inoxidabil de înaltă calitate.
Temperatura este înregistrată cu ajutorul unor senzori laser inovatori pentru măsurarea precisă a temperaturii. Controlulelectronic al temperaturiiPID de ultimă generație nu lasă nimic de dorit. Timer, amplificator, temperatură în scădere sau în creștere, mai multă sau mai puțină energie la încălzirea superioară sau inferioară, mod de economisire a energiei: toate acestea pot fi ușor programate și stocate. Datorită interfeței USB, programele pot fi chiar salvate sau stocate pe propriul PC.
Preîncălzire cu16% mai rapidă datorită puterii suplimentare!
Datorită puterii suplimentare, timp de coacere cu 8% mai scurt pentru rezultate și mai bune!
În acest cuptor profesional pentru pizza puteți coace o adevărată pizza napolitană (cu piatră biscotti) în puțin peste un minut. Desigur, puteți coace și pizza obișnuită sau puteți utiliza o tavă de copt sau un vas de copt de până la 30x40 cm.
Cu cuptorul Biscotto nou dezvoltat și firmware 2.0 - setări precise pentru căldura superioară și inferioară
EffeUno a reproiectat complet Biscotto: noul Biscotto combină avantajele pietrei cordierite cu avantajele Biscotto.
  
Dimensiuni foarte stabile („vechiul” Biscotto avea uneori abateri uriașe de 2-3 cm)
  
Nu este prăfuit (vechiul Biscotto avea o mare uzură a lutului)
  
Indestructibil (noul Biscotto este aproape la fel de stabil ca cărămizile de cordierit și este mult mai puțin predispus la fisuri)
  
Rezistent la căldură (noul Biscotto este la fel de rezistent la căldură ca și cărămizile vechi)
  
2 în 1: noul Biscotto poate fi utilizat pentru Napoli. atât pentru pizza la 500°C, cât și pentru pâine la 260°C. Prin urmare, scoaterea incomodă a Biscotto din cuptor nu mai este necesară.
  

Cele mai importante date despre cuptorul pentru pizza Effeuno P134H509E
  
Suprafața de coacere.
  
Dimensiuni externe: aproximativ 55x65x27-30 cm
  
Distanța dintre picioare: aproximativ 50x44 cm
  
Adâncimea până la perete (zona picioarelor): aproximativ 50 cm
  
Dimensiuni interne: 35x40x11 cm
  
4 picioare reglabile
  
Iluminare interioară
  
Greutate: aprox. 25 kg
  
Putere: 3,2kW (2300+900W); 230V 50Hz
  
Reglarea separată a căldurii superioare și inferioare
  
Diametru pizza: 34 cm
  
Include: termometru cu infraroșu
  
Temperatură de funcționare de până la 509 grade Celsius
  

Cuptorul de pizza pentru bucătăria de acasă sau bistro este disponibil în diferite versiuni și dimensiuni. De regulă, un cuptor pentru pizza poate coace o pizza cu un diametru de până la 34 cm sau două pizza cu un diametru de 15 cm fiecare. Temperatura de funcționare a cuptorului poate fi reglată la infinit până la 509 grade Celsius, în funcție de cerințe. Prin urmare, cuptorul este potrivit nu numai pentru coacerea oricărui tip de pizza sau focaccia, ci și pentru menținerea la cald, gătirea și coacerea prăjiturilor, cârnaților și a altor bunătăți gustoase.
Timpul scurt de preîncălzire economisește energie
Consumul de energie al cuptorului este de 3,2 KW, iar tensiunea este de 230 de volți.
Un timp de preîncălzire de 20-25 de minute este de obicei suficient, dar pentru Biscotto recomandăm 35-40 de minute.
Suprafața de coacere chamotte asigură distribuirea uniformă a căldurii în cuptor. Acest lucru produce baza crocantă tipică.
Cald în interior și rece în exterior
Ușa este cu geam triplu, astfel încât geamul frontal rămâne plăcut de rece chiar și după o utilizare prelungită.
Cuptorul este echipat și cu un ventilator care răcește activ carcasa.
Balamalele ușii sunt proiectate pentru utilizare profesională și rezistă la până la 20.000 de cicluri de deschidere și închidere.
Garnitura specială a ușii permite ușii să se închidă fără probleme.
Certificat AVPN
Ca producător de cuptoare electrice pentru pizza, EFFEUNO este testat și certificat de AVPN - Associazione Verace Pizza napoletana (Asociația pentru pizza napoletană autentică). Astfel, puteți fi siguri că coaceți pizza napolitană autentică în aceste cuptoare.
Toate cuptoarele Effeuno pot fi utilizate în unități (mici) de catering și îndeplinesc cele mai înalte standarde.