Mixerul spiralat EASY15 este al doilea cel mai mare aparat din seria Easy de la Sunmix.
Mixer spiralat compact pentru rezultate profesionale acasă sau în atelier
Sunmix Easy Line 15 impresionează prin designul ergonomic și construcția robustă, care asigură o operare ușoară și o durată lungă de viață. Acest mixer spiralat pentru aluat este ideal pentru cantități mici și medii de aluat și este o alegere excelentă pentru brutării, pizzerii, patiserii și pasionații de acasă care caută calitate profesională.
Datorită dimensiunilor sale compacte, mașina se potrivește perfect în orice spațiu și garantează rezultate excelente la frământarea aluatului – chiar și la sarcini mari.
De ce să alegeți Sunmix Easy Line 15?
Sunmix este sinonim cu calitatea și inovația italiană. Easy Line 15 este fabricat din materiale de înaltă calitate, cu un motor robust și un sistem de frământare spiralat precis, care asigură dezvoltarea optimă a glutenului și omogenizarea excelentă a ingredientelor.
Capacitate și performanță:
Cu o capacitate de până la 15 kg de aluat, acest aparat este ideal pentru prepararea:
 
 
Aluat pentru pizza
 
 
Pâine (cu maia sau drojdie)
 
 
Brioche, focaccia și aluat cu hidratare ridicată
 
 



Datorită sistemului eficient cu spirală, frământarea este rapidă, uniformă și delicată cu aluatul – chiar și în cazul aluatului cu conținut de umiditate între 60% și 80%.
Întreținere și igienă ușoare:
Sunmix Easy Line 15 este proiectat având în vedere utilizarea zilnică și întreținerea ușoară. Toate suprafețele care intră în contact cu alimentele sunt realizate din oțel inoxidabil AISI 304, certificat pentru siguranța alimentară. Construcția este rezistentă la coroziune și uzură.
Caracteristici tehnice:
 
 
Capacitate aluat: până la 15 kg
 
 
Cantitate maximă de făină: 8 kg (în funcție de hidratare)
 
 
Cantitate minimă de aluat: aprox. 800-1000 g
 
 
Bol, spirală și coloană din oțel inoxidabil de înaltă rezistență. Carcasă din oțel pentru întreaga gamă
 
 
Cutie de viteze cu rulmenți cu bile pre-lubrifiați
 
 
Motor monofazat cu invertor
 
 
Viteză de la 50 la 300 rpm
 
 
Acoperire cu pulberi epoxidice, adecvată pentru contactul cu alimentele și netoxică.
 
 
Instalații electrice și dispozitive de siguranță în conformitate cu standardele CE
 
 
Potrivit pentru orice aluat cu 60% hidratare
 
 
Raport bol/spirală 1:9
 
 
Culoare: disponibil: Nero Profondo (negru), poate fi comandat și în Bianco Puro și Rosso Rubino
 
 
Origine: Fabricat în Italia

Avantaje pe scurt:
 
 
Sistem cu spirală pentru frământare rapidă și delicată
 
 
Compact, dar cu capacitate profesională
 
 
Potrivit pentru toate tipurile de aluat de pizza și pâine
 
 
Componente din oțel inoxidabil, ușor de curățat
 
 
Funcționare extrem de silențioasă
 
 
Fabricat în Italia, cu accent pe durabilitate și fiabilitate