Sunmix EVO6 este sora digitală a modelului EASY6. Poate face totul un pic mai bine și mai inovativ. EVO6 încorporează toate inovațiile și noile caracteristici pe care Sunmix le-a dezvoltat în domeniul malaxorului de aluat în ultimii ani, pe baza experienței pizzeriilor și a pizzarilor renumiți. Acesta oferă performanțe excelente pentru toate tipurile de aluat, de la un conținut scăzut de umiditate la unul foarte ridicat, și se adaptează perfect la nevoile dvs. de coacere cu ajutorul controlului variabil al vitezei. Echipat cu cea mai recentă tehnologie și inovație, EVO6 este mai versatil decât orice alt aparat din segmentul său.
Designul italian întâlnește materiale de înaltă calitate și inovație
Aparatul EVO6 este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate și se caracterizează prin construcția sa robustă și durabilă. Bolul, cârligul pentru aluat, spatula și grila de protecție sunt la fel de practice pe cât sunt de elegante. Cutia de viteze cu rulmenți cu bile pre-lubrifiați și motorul AC monofazat asigură o funcționare silențioasă și eficientă. Panoul de control inovator cu ecran tactil vă permite să salvați până la 20 de rețete diferite, fiecare cu 6 pași intermediari, astfel încât să puteți obține de fiecare dată o calitate ridicată și constantă a aluatului. Senzorul de temperatură cu infraroșu încorporat monitorizează temperatura aluatului în timp real, iar luminile LED din bol asigură o vizibilitate perfectă a aluatului. Raportul optim de 1:9 între bol și spirală asigură că aluatul este amestecat uniform și complet, oferind de fiecare dată un produs de calitate superioară. Mixerul pentru aluat este echipat și cu funcția practică de întoarcere, care combină ușor ingredientele fără a le amesteca. Ideal pentru beignets, leguminoase, aluaturi starter și starteruri naturale răcoritoare - pentru arome perfect echilibrate în toate produsele dvs. de patiserie!
Caracteristici TOP
  
Capacitate pentru 6 kg de aluat
  
Pentru aluaturi cu niveluri de hidratare de la 60% la peste 80%.
  
Angrenaj spate
  
Senzor de temperatură cu infraroșu
  
Afișaj cu senzor
  
Stochează până la 20 de rețete diferite cu 6 pași fiecare
  
Tehnologie cu invertor
  
Materiale și manoperă de înaltă calitate
  
Design frumos, modern
  

La o privire de ansamblu
  
Recomandare de hidratare: min. 60%
  
Marșarier: da
  
Invertor: da
  
Senzor de temperatură: da
  
Senzor infraroșu: da
  
Afișaj senzor: da
  
Cronometru: da
  
Lumină LED pentru aluat/cupe: da
  
Buton pornire/oprire
  
Răcire activă a motorului și a componentelor electronice cu grilă de ventilație
  
Raport bol/oprire 1:9
  
Acoperit cu pulberi epoxidice non-toxice, sigure pentru alimente
  
Sisteme electrice și dispozitive de siguranță în conformitate cu standardele CE
  
Fabricat 100% în Italia
  
Tip motor: motor monofazat cu invertor
  
Putere kW/hp: 0,37 kW / 0,5 hp
  
230V/50Hz/1ph
  
Cantitatea maximă de aluat (kg): 6 kg
  
Capacitate bol (litri): 8
  
Viteză (rpm): 50 până la 300
  
Capacitate făină (max.): 3,5 kg
  
Cap fix și bol fix
  
Greutate: 35 kg
  
Dimensiuni: Lățime 38 cm | Adâncime 50 cm | Înălțime 47 cm